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料理人の腕により刺身がただ魚を切りつけただけの物以上になるように、チョコをただとかして固め直しただけで(料理人により)仕上がりには 天と地ほどの差が出来ます。(ぐーぐる先生による参考リンク [google.com]) というわけで溶かして固めただけと馬鹿にした物でも無いのです。
#何故かこないだテンパリング用に温度計を買ってきたのでID
「再コンパイル時の、コンパイル設定/環境設定のテクニック」 と対応させて考えたら感覚的に近いのかな・・・。
テンパリングの意味はチョコレート中の油脂の結晶構造をそろえるということらしいので、金属の熱処理がわかりやすい(というかほとんどまんま)ですね。焼き鈍し処理をしないと、口当たりが悪くなるという感じかと…… 一度溶けて固まったチョコがぼそぼそするのはテンパリング済みの状態からテンパリング未の状態に戻ってしまうからです。
なんだか「テンパリング」を「タンパリング」と見間違えそうですよ...
# 最近LSIづいてるID
はげしくどうでも良いことなのでAC
手作りするには「手」が必要ですが、それはどっから調達しましょうか?
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日本発のオープンソースソフトウェアは42件 -- ある官僚
2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内では価 (スコア:3, おもしろおかしい)
もうすでに「チョコレート」として完成しているものを入手して、
それを溶かして固め直しただけで「手作りチョコレート」だと?
そんなことは有り得ないだろう!
例えば、
もうすでに完成しているプログラムの実行ファイルを入手して、
それを、デバッガなどで逆アセンブルしてソースファイルに戻し、
そのソースを、
再びコンパイラやアセンブラなどを使って実行ファイルの形にしたら、
それは「自作のプログラム」になるのか!?
なりはしない。そう言い張ったとしたら詐欺だ。
JAROに訴えてやる。もしくは、法律には触れない形で陥れてやる。(ウソ 。
ということで、
カカオの木を種から育てて自家製チョコレートを作ってこそ真の手作り。
カカオの種をプレゼ・・・・・・・
ん? カカオの種は「もう完成しているモノ」だな。
従って、厳密に考えると、植物を種から育てたとしても手作りでは無いということか!?
ということは、水素,炭素,酸素,窒素,リンの分子を用意して、
遺伝子シーケンサーなどを使って、
カカオのDNAと等価なDNA構造を新たに作り出して・・・・・・・。
すまん、現時点の人類の科学力では、まだ、完全手作りは無理だ。
少なくとも、あと数十年間は待ってくれ。(物理法則自体を人間の手で創出することまでは無理だとしても。)
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:2, すばらしい洞察)
料理人の腕により刺身がただ魚を切りつけただけの物以上になるように、チョコをただとかして固め直しただけで(料理人により)仕上がりには 天と地ほどの差が出来ます。(ぐーぐる先生による参考リンク [google.com]) というわけで溶かして固めただけと馬鹿にした物でも無いのです。
#何故かこないだテンパリング用に温度計を買ってきたのでID
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:1)
うーん、ということは、
「チョコレートのテンパリングのテクニック」は、
「再コンパイル時の、コンパイル設定/環境設定のテクニック」
と対応させて考えたら感覚的に近いのかな・・・。
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:1)
テンパリングの意味はチョコレート中の油脂の結晶構造をそろえるということらしいので、金属の熱処理がわかりやすい(というかほとんどまんま)ですね。焼き鈍し処理をしないと、口当たりが悪くなるという感じかと……
#この辺の知識を得た上で、万が一彼女からもらった一度溶けて固まったチョコがぼそぼそするのはテンパリング済みの状態からテンパリング未の状態に戻ってしまうからです。
#チョコがぼそぼそしていてもテンパリングが云々…
#などとけちをつけてはいけません、絶対に _| ̄|○
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:1)
一昔前よりも市販チョコのテンパリングが見られなくなってるのはそういう理由。割と低融点なので口溶け感を出すために使ったりもするそうですけど。
「製菓用チョコ」だと昔ながらのチョコなので、味がしっかりしてる分、テンパリングの問題も大きいのかもしれません。ただテンカワン油が一般に入手できるかどうかは判りませんけど。
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:1)
なんだか「テンパリング」を「タンパリング」と見間違えそうですよ...
# 最近LSIづいてるID
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:1)
十分アレゲなんじゃないかって気がするのよ。
アレゲな人って多分凝り性だからアレゲでチョコレート好きは
ある程度つきつめちゃうんじゃないかと。
で、結果、「テンパリングと再結晶の関係」などという
うんちくをうっかり女の子にしてしまって、
「この人に下手なチョコレート贈ると大変なことになりそう」
という印象を与えてしまって敬遠されると...
逆に、バレンタインの手作りチョコを作るために湯煎してるときの
温度を気にしてる娘ってどんくらいいるのかしら?
#以前、自称そば好きの娘が連れていってくれた
#「おいしいおそば屋さん」でタレが化学調味料味だぁ
#と不満を述べたら嫌われたことがあるので ID
##女の子のオススメの店に連れていってもらったら
##とりあえず「おいしいね」と言わないといけないと
##気付くにはまだ数年かかったのでありました...
Kiyotan
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:0)
テンパってる状態のことではないのですね!
はげしくどうでも良いことなのでAC
Re:2月のチョコインフレ (スコア:0)
学校でパーマが禁止されているのにもかかわらず、
夏休み明けに、突然、パーマになって登場した生徒が、
「これは天然パーマです」と言い張ることじゃないの?
# どう考えても非難轟々になりそうな無意味書き込みなのでAC
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:1)
>それを、デバッガなどで逆アセンブルしてソースファイルに戻し、
>そのソースを、
>再びコンパイラやアセンブラなどを使って実行ファイルの形にしたら、
>それは「自作のプログラム」になるのか!?
もうすでに完成しているマザーボードやハードディスクや電源や筐体を組み合わせて、「自作パソコン」と呼んでいますが何か?
# ショップブランド PC から部品をとっかえひっかえしているうちに自作パソコンになったので ID
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:1)
>「自作パソコン」と呼んでいますが何か?
実は、そのことに関しては(負け惜しみとかじゃなくて)、
本当に数年前から気になっていて、一時期は、
PCパーツを集めて自分で組み立てたDOS/Vパソコンを
「自己組み立てパソコン」と呼ぼう!
と、自分の身の回りの人に訴えるプチ運動をやっていたが、
あまりにも空しいので(笑、やめてしまった。
自分自身にとって厳密な言い回しとは? 意味とは? 実存とは? 対応とは?
などと、突き詰めて、言葉の言い換えを、あまりにも極限まで進め過ぎると、
最終的にはエスペラント語みたいになるしか無いし・・・。
でも、もう少し考えてみると、
さすがに、カップラーメンや袋麺に お湯を注いで、それだけで、
「自分でラーメンを作った」とは思わないけれど、
例えば、
市販品の焼豚(煮豚)と、市販品のラーメン用中華麺と、
市販品のナルトと、市販品のメンマと、市販品のラーメンスープの素を、
それぞれ、バラバラなメーカーのモノを買ってきて、
それらを使って自分でラーメンを調理して皆に出して食べさせたら、
今日は「ラーメンを作ったよ」と言ったとしても差し支え無いかな、
とも思える。
このへんの感覚やバランスは微妙。
さっそく、脳と認知と人類の歴史の全てを勉強して、理解し、解明しなければ!(大げさ 。
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:0)
>>筐体を組み合わせて、「自作パソコン」と呼んでいますが何か?
マザーボードもCPUも電源もパソコンぢゃ無いだろう・・
組み合わせて動かして初めてパソコンだろ?だから自作パソコンで良いのでわ?
螺旋階段途中なのでAC
チョコインフレ。(域内では価値暴落 (スコア:1)
さっそく、訂正しておこ。
「手作りチョコ」とは、溶かしたチョコを固め直すときに、
形状やトッピングなどで「意匠を凝らしてある。のだ。」
という論理も成り立つと気付いた。よっしゃ、それを論破だ。
>もうすでに「チョコレート」として完成しているものを入手して、
>それを溶かして固め直しただけで「手作りチョコレート」だと?
>そんなことは有り得ないだろう!
>例えば、
>もうすでに完成しているプログラムの実行ファイルを入手して、
>それを、デバッガなどで逆アセンブルしてソースファイルに戻し、
>そのソースを、
再びコンパイラやアセンブラなどを使って実行ファイルの形にしたら、
>それは「自作のプログラム」になるのか!?
>なりはしない。そう言い張ったとしたら詐欺だ。
↑を訂正↓
もうすでに「チョコレート」として完成しているものを入手して、
それを溶かして、みょうちきりんな形状に固め直しただけで
「手作りチョコレート」だと?
そんなことは有り得ないだろう!
例えば、
もうすでに完成しているプログラムの実行ファイルを入手して、
それを、Decompilerなどで逆コンパイルしてソースファイルに戻し、
そのソースを少しいじって、GUI部分のウインドウデザインやwidgetに手を加え、
再びコンパイラやアセンブラなどを使って実行ファイルの形にしたら、
それは「自作のプログラム/アプリ」になるのか!?
なりはしない。そう言い張ったとしたら詐欺だ。もしくは、それは、恋の魔法だ。
.NET逆コンパイラ「Reflector for .NET」と、コードを難読化する「Dotfuscator」
http://www.atmarkit.co.jp/fdotnet/tools/dotfuscator/dotfuscator_02.html [atmarkit.co.jp]
途中で切れていますが、#491991 のタイトル欄には、
当初、↓と書き込んだのでした。
「 2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内では価値暴落 」
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:1)
# ACなのでAC
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:1)
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:1)
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:0)
Re:2月のジョニーズ蛇務所はチョコインフレ。(域内で (スコア:1)
#お約束ネタなのでID
#てかIDじゃないと意味無いし