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包丁がよく切れるだけでやる気が出てくる気がするので。
以下、自分なりのポイントですが
・包丁はある程度の値段のものを 百円の包丁をいくら研いでも、切れるようにはなりにくい。
・砥石よりも研ぎ器 砥石で研げるようなスキルが身につくにはある程度時間が 必要な上に、面倒なので結局研がないという事になりがち。 研ぎ器で毎日、とまでは行かなくても毎週研いだほうが楽。
・研ぎ器もある程度の値段のものを といっても1500円程度のもので十分かと。 セラミックかダイヤモンドかはお好みで。
#ロータリー式は刃がつきにくい気がするんだよなぁ…
>砥石で研げるようなスキルが身につくにはある程度時間が必要な上に、そうかなあ。名人級とまではいかなくとも、実用レベルのスキルならそんなに時間はかからないと思うけど、
ただし、>面倒なので結局研がないという事になりがち。こちの方は同感。前回研いだのはいつのことだっけ。f(^^;
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皆さんもソースを読むときに、行と行の間を読むような気持ちで見てほしい -- あるハッカー
包丁を研ぐ (スコア:1, 参考になる)
包丁がよく切れるだけでやる気が出てくる気がするので。
以下、自分なりのポイントですが
・包丁はある程度の値段のものを
百円の包丁をいくら研いでも、切れるようにはなりにくい。
・砥石よりも研ぎ器
砥石で研げるようなスキルが身につくにはある程度時間が
必要な上に、面倒なので結局研がないという事になりがち。
研ぎ器で毎日、とまでは行かなくても毎週研いだほうが楽。
・研ぎ器もある程度の値段のものを
といっても1500円程度のもので十分かと。
セラミックかダイヤモンドかはお好みで。
#ロータリー式は刃がつきにくい気がするんだよなぁ…
Re:包丁を研ぐ (スコア:0)
>砥石で研げるようなスキルが身につくにはある程度時間が必要な上に、
そうかなあ。名人級とまではいかなくとも、実用レベルのスキルならそんなに時間はかからないと思うけど、
ただし、
>面倒なので結局研がないという事になりがち。
こちの方は同感。前回研いだのはいつのことだっけ。f(^^;
Re: (スコア:0)
自分できれいに砥げるならそれに越したことはないのだけれど...