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時価なんて書いてあると怖い。近所の地物の魚をを握ってるくれる店で自分はいいよ。
それ時価になる店では
回らないすしざんまいでも地物の魚は食べられるぞ。値段は明朗会計。最近すし食うときはいつもすしざんまいで今日のお勧めとまぐろ赤身と中トロを喰ってる
まぐろって地物の対極じゃねえか？
大間とかの近所の店かもしれないゾ。
すしざんまいはまぐろだけは築地で仕入れて各地に配ってるようだ(未確認)それ以外のものや今日のお勧めはだいたい地物あるいは隣県での水揚げものだよまあものによっては北海道から送ってきたのも並んでるけど
近所にマグロやカツオが水揚げされる漁港があるのに６００ｋｍ移動した魚は食べたくないなそれにチェーン系列の寿司は魚が薄すぎだし
近海から何時間も掛けて運ばれてくる地物なんかより、獲ってその場で冷凍される遠洋物の方が新鮮かもよ。
もう築地には小売しかないのに築地で全国の店の分仕入れているのかぁ（すっとぼけ
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Stay hungry, Stay foolish. -- Steven Paul Jobs
価格が不明だと怖い (スコア:0)
時価なんて書いてあると怖い。
近所の地物の魚をを握ってるくれる店で自分はいいよ。
Re:価格が不明だと怖い (スコア:0)
それ時価になる店では
Re: (スコア:0)
回らないすしざんまいでも地物の魚は食べられるぞ。値段は明朗会計。
最近すし食うときはいつもすしざんまいで今日のお勧めとまぐろ赤身と中トロを喰ってる
Re: (スコア:0)
まぐろって地物の対極じゃねえか？
Re:価格が不明だと怖い (スコア:1)
大間とかの近所の店かもしれないゾ。
Re: (スコア:0)
すしざんまいはまぐろだけは築地で仕入れて各地に配ってるようだ(未確認)
それ以外のものや今日のお勧めはだいたい地物あるいは隣県での水揚げものだよ
まあものによっては北海道から送ってきたのも並んでるけど
Re: (スコア:0)
近所にマグロやカツオが水揚げされる漁港があるのに
６００ｋｍ移動した魚は食べたくないな
それにチェーン系列の寿司は魚が薄すぎだし
Re: (スコア:0)
近海から何時間も掛けて運ばれてくる地物なんかより、獲ってその場で冷凍される遠洋物の方が新鮮かもよ。
Re: (スコア:0)
もう築地には小売しかないのに築地で全国の店の分仕入れているのかぁ（すっとぼけ